أشار نقيب أصحاب صناعة الخبز في لبنان، انطوان سيف، الى أن "النقابة وضعت آلية منذ ايام لتوزيع القمح للمطاحن والطحين على الافران، وكل الافران تعمل بشكل طبيعي"، مشدداً على "المواطنين عدم التهافت الى الافران، لأن الخبز مؤمن".
ولفت سيف، في حديث إذاعي، الى أنه "كان من المفترض ان نستلم في شهر حزيران 27 الف طن، في حين استلمنا اقل بـ 7 او 8 آلاف طن"، معتبراً أنه "اذا كان هناك من تهريب خارجي فهو من مسؤولية الدولة، وسبب الازمة ليس نتيجة استعمال الطحين في غير محله بل نقص القمح".
وأوضح أنه "اذا رفع الدعم نهائيا سيصبح سعر ربطة الخبز 30 الف ليرة الى 32 الفاً، والقمح يكفي لفترة 40 يوم، وهناك كمية على الطريق للمطاحن وستدعم من مصرف لبنان".
وتمنى سيف، أن "تنتهي الازمة وكل فرن يتوجه الى مطحنة معينة لتأمين حاجاته وفق الآلية الجديدة الموضوعة بشكل عادل"، مشيراً الى أن "اليوم ليس وقت الربح، وعملنا هو لتأمين الخبز للمواطن".
